Хлебчета в огнеупорни чашки

Необходими продукти:

• 450 грама брашно
• 1 и 1/2 чаена лъжичка сол
• 25 грама масло, нарязано на кубчета
• 25 грама жива мая
• 1 чаена лъжичка захар
• 250 милилитра топла вода
• 1 щипка микс от подправки по избор
• сусам за поръсване
• 2 чаени лъжици прясно мляко за глазура

Начин на приготвяне:

Пригответе, изплакнете, подсушете и намаслете огнеупорни чашки. В купа пресейте брашното, добавете солта, размитата в топла вода мая, захарта и маслото.

Добавете подправките по избор, разбъркайте до хомогенност и оставете тестото да втаса. С лъжица загребете от него и сложете в чашките. Изчакайте отново да удвои обема си и глазирайте с прясно мляко.

Поръсете със сусам, загрейте фурната на 200 градуса и изпечете за 30-35 минути. След готовност завийте с влажна кърпа, охладете и поднесете.

Добър апетит!

Източник: arcaderecuerdos.blogspot.com