Кухненски мерки

Една чаена чаша (вместимост 200 мл) съдържа:

200 грама сол

200 грама захар на пясък

180 грама пудра захар

130 грама брашно

200 грама ориз

180 грама грис

210 грама нетопено масло

220 грама топено масло

230 грама твърда мас

200 грама течна мас

120 грама смлени орехи

100 грама нишесте

150 грама галета

200 мл прясно мляко

200 мл оцет

180 мл растително масло

Една кафена чашка (вместимост 100 мл) съдържа:

100 грама сол

100 грама захар на пясък

90 грама пудра захар

60 грама брашно

100 грама ориз

80 грама грис

90 грама нетопено масло

95 грама топено масло

100 грама твърда мас

80 грама течна мас

60 грама смлени орехи

60 грама нишесте

100 мл прясно мляко

100 мл оцет

90 мл растително масло

Една супена лъжица съдържа:

15 грама сол

15 грама захар на пясък

10 грама пудра захар

10 грама брашно

15 грама ориз

10 грама грис

25 грама топено масло

25 грама течна мас

15 грама сухар

10 грама счукани орехи

10 грама нишесте

15 грама галета

10 грама червен пипер

10 мл прясно мляко

10 мл оцет

10 мл растително масло

Една чаена лъжичка съдържа:

5 грама сол

5 грама захар на пясък

5 грама пудра захар

5 грама брашно

5 грама ориз

5 грама грис

10 грама топено масло

10 грама течна мас

5 грама сухар

5 грама счукани орехи

5 грама нишесте

5 грама галета

5 грама червен пипер

2 грама смляна чубрица

2 грама смлян кимион

2 грама канела

3 грама смлян черен пипер

5 мл прясно мляко

5 мл оцет

5 мл растително олио

Една щипка сол, червен/черен пипер тежи около 1 грам.

Една средна глава лук е около 50-100 грама.

Един среден картоф, домат, лимон - 50-100 грама.

Едно яйце тежи около 40 грама.