Хамбургер с чедър и смокини

Необходими продукти:

• 1 чаена лъжица олио
• 2 големи кюфтета
• 4 резена чедър
• 100 грама кисело мляко
• 1 чаена лъжица куркума
• черен пипер
• 4 листа кейл (или спанак, маруля)
• 2 тънко нарязани смокини
• 2 пълнозърнести питки
• 50 грама синьо сирене

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина в грил-тиган и изпържете кюфтетата за 5 минути от едната страна.

Обърнете и допечете за още 5 минути от другата, като поставите по 2 резена чедър върху кюфтетата.

Смесете киселото мляко с куркумата.

Разрежете двете питки и ги намажете с млякото с куркумата. Върху долната им част сложете по няколко листенца кейл, кюфтето, резени смокиня и поръсете с натрошено синьо сирене. Затворете хамбургерите с горната част на хлебчетата и сервирайте.