Сочни бургери в бекон на фурна

Необходими продукти:

• 500 грама мляно месо по избор
• 1 чаена чаша настъргани моркови
• 1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
• 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
• 1/4 чаена чаша пресен магданоз, нарязан на ситно
• 1/4 чаена чаша галета
• 2 супени лъжици чили сос
• 1 яйце, леко разбито
• 4-8 ленти бекон /според големината/
• 1 супена лъжица олио

Начин на приготвяне:

• Загрейте олиото в голям тиган на средно силен огън и сотирайте морковите и лука, докато омекнат.
• Добавете чесъна и гответе още 2 минути. Отдръпнете от котлона.
• В голяма купа смесете каймата, галетата, магданоза, чили соса и яйцето.
• Добавете сотираните зеленчуци и разбъркайте, колкото да се разпределят равномерно.
• Разделете сместа на 4 равни части и оформете бургерите.
• Увийте ги с лентите бекон и застопорете края с клечка за зъби.
• Прехвърлете в подмазана тавичка и печете 30-40 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.
• Поднесете сочните бургери със зеленчуци или гарнитура по избор.

Приятен апетит!

Снимки: artandthekitchen.com