Домашни питки за хамбургер

Необходими продукти:

• 500 грама брашно
• 7 грама прясна мая
• 25 грама захар
• 10 грама сол
• 200 милилитра топла вода
• 75 милилитра мляко
• 17 грама масло
• 1 яйце
• сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа пресейте брашното. В отделен съд смесете течностите, добавете захарта, солта и маята. Разбийте яйцето и комбинирайте смесите.

По време на месенето добавете маслото, нарязано на фини парченца и оставете тестото да втаса. След това разделете на 8 топки, притеснете с дланта на ръката и оформете питки.

Намажете ги с масло, поръсете със сусам, подредете в тавичка и изчакайте да удвоят обема си. Загрейте фурна на 200 градуса и изпечете за 15-20 минути.

Охладете питките, разрежете, гарнирайте ги по ваш вкус и им се насладете.

Добър апетит!

Източник: cocina-en-familia.blogspot.es