Хамбургер с кюфте от сьомга и гарнитура от сладки картофи

Необходими продукти:

• 4 малки сладки картофа - нарязани на пръчици
• 3 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжица китайски микс "5 подправки"
• сол

За кюфтето:

• 700 грама филе от сьомга - нарязано на кубчета
• 2 супени лъжици соев сос
• 1 чаена лъжица сусамово олио
• 2 стръка див лук
• 4 питки
• 1 авокадо
• 1 чаена чаша кълнове репички

Начин на приготвяне:

Прехвърлете резените картофи в голяма тава, застлана с хартия за печене. Полейте със зехтина, микса от подправки и посолете. Разбъркайте и печете на 220 градуса 20-25 минути, докато сладките картофи станат хрупкави и препечени.

През това време смелете сьомговото филе в кухненски робот заедно със соевия сос и сусамовото олио - работете с опцията "пулс" около 4-5 пъти, за да се смесят съставките и да се усещат парченца от филето. Накрая добавете нарязания на ситно див лук и разбъркайте.

Оформете на 4 кюфтета, които запържете в сусамова мазнина, докато станат златисти - около 2 минути на страна.

Сглобете бургера, сложете кюфтето в средата на разрязано хлебче, подредете няколко тънки резена авокадо и кълнове. Затворете с другата част на питката и сервирайте с картофите.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: womansday.com