Фъстъчени бонбони със сушена ябълка

Необходими продукти:

• 1/3 чаша фъстъчено масло
• 1/4 чаша кокосово масло
• 1/4 чаша мед
• 1 чаша оризов флейкс (или зърнен)
• 1 чаша трици
• 1/3 чаша сушени ябълки, наситнени
• 2 супени лъжици фъстъци, наситнени
• 1/8 чаена лъжичка подправка за пай
• 100 грама бял шоколад за готвене (с какаово масло), нарязан
• 1/4 чаена лъжичка кокосово масло

*За измерване на количествата се използва чаена чаша.

Начин на приготвяне:

Изсипете в тенджера фъстъченото масло, кокосовото масло и меда. Гответе на среден огън при непрекъснато разбъркване, докато сместа заври, след което отстранете от котлона. Добавете оризовия флейкс (или зърнения), триците, сушените ябълки, фъстъците, подправката за пай и разбръкайте. Прехвърлете в малка купа, покрийте с капак и охладете за 30 минути (сместа ще бъде малко рохкава и ронлива).

Намокрете ръцете си и оформете малки бонбони, като притискате внимателно с пръсти. Поставете оформенте бонбони върху пергаментова хартия да престоят около 15 минути или докато стегнат.

В малка тенджера разтопете белия шоколад с кокосовото масло на слаб огън, като разбърквате често. Охладете за поне 15 минути, след което гарнирайте бонбоните с белия шоколад и сервирайте.

Да ви е сладко!