Фритата с киноа, спанак и авокадо
Представяме ви една здравословна и вкусна рецепта, подходяща за закуска. Както знаете, яйцата са най-добрият избор за старт на деня. Благодарение на протеините, които съдържат в себе си яйцата, ястието ще ви даде нужната енергия и ще сте сити до обяд.
Необходими продукти:
- зехтин за намазване или спрей за готвене
- 8 яйца
- 1 1/2 чаена чаша обезмаслено прясно мляко
- 1/2 авокадо - нарязано на кубчета
- 1/4 чаена чаша сирене фета
- 1/4 чаена чаша сушени домати
- 1/2 чаена чаша спанак
- 1/2 чаена лъжица суха мащерка
- 1/2 чаена лъжица сух риган
- 1/2 чаена чаша киноа
- 1/4 чаена лъжица сол кашер
- 1/4 чаена чаша пармезан
Начин на приготвяне:
Намажете дълбока тавичка със зехтин или я напръскайте със спрей за готвене.
В голяма купа разбъркайте яйцата заедно с млякото. Добавете нарязаното авокадо и натрошете сиренето фета. Нарежете на ситно сушените домати и листата спанак и ги добавете към яйцата. Подправете със сол, риган и мащерка.
Измийте киноата, отцедете я от водата и я изсипете при останалите съставки.
Разпределете сместа в приготвената тавичка и покрийте с алуминиево фолио. Печете за 45 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Махнете фолиото, поръсете с настъргания пармезан и върнете във фурната за още 10-15 минути, докато сиренето се запече и стане златисто.
Преди да сервирате, оставете да се охлади. Поднесете със свежа салата.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: wholegrainscouncil.org
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА