Френски крем

Необходими продукти:

125 грама брашно

3/4 чаши захар

1 с. л. нишесте

6 жълтъка

3 чаши прясно мляко

1 ч. л. ванилова захар

1 чаша бита сметана

Начин на приготвяне:

Смесете брашното, нишестето и захарта, добавете жълтъците (на пюре) и разбъркайте всичко. Тогава налейте горещото мляко, отново разбъркайте и оставете на бавен огън, докато сместа не се сгъсти. Накрая се слага и ваниловата захар. Когато кремът изстине, сложете битата сметана отгоре и поднесете.

Добър апетит!