Френска лучена супа с картофи

Необходими продукти:

• 200 грама кромид лук
• бялата част на няколко стръка праз лук
• 600 грама картофи
• 20 милилитра олио
• 1 литър вода
• 2 супени лъжици нарязан магданоз
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете на кръгчета бялата част на 2-3 стръка праз, кромида - на полукръгчета, а обелените картофи - на много тънки и малки парчета.

Изпържете до прозрачност праза и кромида в олиото на бавен огън. Залейте със студена вода, нека тя кипне и подсолете. Добавете картофите, варете до готовност (десетина минути).

Супата е готова, поднесете я поръсена с магданоза.

Добър апетит!

Източник: ivona.bigmir.net