Трюфели от бял шоколад

Необходими продукти:

• 300 грама бял шоколад, натрошен
• 120 милилитра високомаслена готварска сметана
• 30 грама краве масло
• 1/2 чаена лъжичка розова вода (по желание)
• 2 чаени лъжички ванилова паста (1-2 супени лъжици ликьор или друго по желание)

за декорация:

• 200 грама бял шоколад, натрошен
• шамфъстък, натрошен
• кокосови стърготини, какао на прах или поръска (по желание)

Начин на приготвяне:

Разтопете белия шоколад, сметаната и маслото на водна баня. Добавете ароматизант по ваш избор - розова вода, ванилова паста, ликьор или друг. Разбъркайте и оставете да се охлади напълно. Оформете малки бонбони и подредете в тавичка, покрита с пергаментова хартия. Охладете във фризер за 30 минути или докато се втвърдят.

Декорацията

Разтопете белия шоколад на водна баня, оставете да изстине малко и оваляйте бонбоните в него. Подредете ги в тавичката и поръсете или оваляйте в кокосови стърготини, какао, натрошен шамфъстък или друга поръска по ваш избор. Охладете отново за 1-2 часа или във фризер за 30 минути, за да стегнат, след което може да сервирате или опаковате в кутия за подарък.

Да ви е сладко!