Торта от тиквички с гъби и лук

Необходими продукти:

• 600 грама тиквички
• 100 грама майонеза
• 200 грама брашно
• 2 яйца
• 100 милилитра прясно мляко
• 2 скилидки чесън
• 150 грама кашкавал
• 300 грама печурки
• връзка копър
• 1 глава кромид
• щипка сода
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

При предварително едро настърганите тиквички налейте прясното мляко, чукнете яйцата и сложете изгасената в оцет сода. Разбъркайте и постепенно изсипете брашното в тази комбинация.

От зеленчуковото тесто изпечете палачинки с дебелина 3-4 милиметра.

Кашкавала настържете и към него добавете намачкания чесън. Гъбите и лука изпържете, смесете така приготвените продукти с майонезата.

Подредете палачинките една върху друга, като помежду им слагате от плънката, с която покрийте и тортата отгоре.

Поръсете с накълцан копър и приберете в хладилника за известно време.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: womanway.online