Тиквено брауни с кокос и фурми

Необходими продукти:

1 килограм тиква (обелена и почистена от семената)
1/2 чаена чаша брашно от елда
2 супени лъжици кокосови стърготини
15-20 фурми
3 супени лъжици какао
1-2 супени лъжици мед
щипка сол

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквата на кубчета, които задушете или пригответе на пара, докато омекнат (около 15-20 минути). Прехвърлете в съда на блендер, прибавете фурмите (без костилки) и смелете плодовете до еднородност.
Смесете в купа брашното от елда с какаото и сложете щипка сол. След това добавете плодовото пюре, кокосовите стърготини, меда и разбъркайте всичко старателно.

Застелете дъното на тава с пергамент и разпределете тестото. Изпечете във фурната за около 20 минути при температура от 180 градуса.

Когато десертът се охлади, нарежете на парчета и може да поръсите с кокосови стърготини, какао или да полеете с мед.

Добър апетит!

Снимка: lady.tut.by