Тарт с маслини, домати и лук

Необходими продукти:

• 200 грама маслено тесто
• 2 глави лук
• 2 домата, обелени и нарязани ситно
• 200 грама нарязани маслини
• 1 чаена лъжичка ситно нарязан риган
• 1/2 чаена лъжичка босилек
• 3 чаени лъжички зехтин
• сол, черен пипер, червен пипер
• 1 чаена лъжичка доматено пюре
• 1 чаена лъжичка горчица

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 190 градуса, пригответе форма за пай и разстелете тестото. С длани притиснете тестото, така че да приеме формата на съда и отстранете краищата.

В тиган загрейте зехтина и запържете нарязания лук, домати и риган. Прибавете сол, черен пипер и червен пипер според вкуса ви. Сложете пюрето, горчицата и разбъркайте.

Подправете с босилека и задушете за 5 минути. Охладете сместа и я разпределете в тавичката. Поръсете с маслините и запечете за 30 минути. Охладете, разрежете зеленчуковия тарт и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: bocadosdecielo.blogspot.es