Тарт с карамелизиран лук върху бутер тесто

Необходими продукти:

• 55 грама масло
• 1 килограм червен лук, нарязан на парченца
• 1 супена лъжица олио
• 100 милилитра бяло вино
• 2 супени лъжици бял винен оцет
• 1 чаена лъжица мащерка, нарязана на ситно
• 1 лист бутер тесто
• шепа орехи

Начин на приготвяне:

Включете фурната да се загрява на 220 градуса.

Намазнете четири 10-сантиметрови тави с масло.

Нарежете лука и го изпържете в останалото масло, докато омекне (не бива да покафенява). Прибавете виното, оцета, мащерката и изчакайте течността да се изпари. Подправете със сол и черен пипер. Разпределете сместа в 4-те тавички.

Разделете тестото на три части и всяка поръсете с орехи. Поставете една върху друга и разточете на тънък блат. Изрежете 4 кръга с размера на тавата.

Поставете по един блат върху лука, надупчете с вилица и печете 15 минути в предварително загрята фурна.

Обърнете тарта и го сервирайте топъл.