Тарталети с меден крем и банани

Необходими продукти:

1 - 1,5 чаена чаша брашно

0,5 чаена чаша масло

1/4 чаена чаша смляно кашу

4 супени лъжици захар

За плънката:

2 чаени чаши прясно мляко

2 жълтъка

1/4 чаена чаша захар

4 супени лъжици мед

1 чаена лъжица масло

3 супени лъжици брашно

2 узрели банана

Начин на приготвяне:

Смесете в купа брашното, захарта и ядките. Направете вдлъбнатина в средата и там сложете маслото на кубчета. Замесете тесто, то не трябва да се залепя по ръцете (ако е необходимо, използвайте още брашно). Тестото оформете като топка, увийте в найлоново фолио и приберете в хладилника за час. През това време направете плънката.

Разбийте на бързи обороти жълтъците и захарта до получаването на пухкав въздушен крем. Добавете меда и млякото, маслото и брашното. Разбъркайте добре и варете на среден огън, бъркайки непрекъснато, докато се образува еднороден гладък крем. Прибавете бананите, нарязани на парчета и варете всичко в продължение на 3 минути. След това свалете от котлона и оставете да се охлади.

Разточете тестото между два листа найлоново фолио с помощта на точилка. Остава да го разпределите в подходящи формички и да изпечете в продължение на 20 - 25 минути при 180 градуса.

Когато основата е готова, извадете от фурната и изсипете медения крем с банани.

Тарталетките са готови.

Да ви е вкусно!