Супа с пилешко, боб и зеленчуци

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици зехтин
• 2 големи глави лук, нарязани
• 700 грама бяло пилешко месо, нарязано
• 1 голям морков, настърган
• 1 чушка Халапеньо, нарязана на ситно и почистена от семената
• 2 чаени лъжици свеж риган или мащерка (по 1 ако са сушени)
• 8 чаени чаши пилешки бульон
• 1 консерва от 400 грама червен боб, изцеден
• 6 чаени чаши бейби спанак
• 1 консерва от 400 грама нарязани домати
• 7 супени лъжици пармезан - настърган

Начин на приготвяне:

Затоплете мазнината и изпържете лука за 10 минути, като разбърквате от време на време. Добавете пилешките гърди и гответе до готовност - около 5 минути.

Сложете чесъна, морковите, мащерката и чушката, 2 минути по-късно прибавете бульона.

Нека сместа заври, след което сложете доматите, спанака и боба. Изчакайте отново супата да заври, след което я свалете от котлона.

Сервирайте с пармезан.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: fitneass.com