Супа от коприва с кисело мляко

Необходими продукти:

200 грама прясна коприва
1 супена лъжица брашно
1 супена лъжица олио
1 супена лъжица ориз
200 грама кисело мляко
1 яйце
магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Измийте копривата под студена течаща вода, поръсете със сол и с помощта на дървена лъжица намачкайте. Оставете да престои така около 15 - 20 минути и нарежете на ситно, задушете в малко количество вода. след това долейте още вода и добавете ориза, нека се вари до готовност.
Смесете яйцето с киселото мляко и брашното, разбъркайте. Прибавете комбинацията към супата, сложете олиото и ястието е готово.
Поднесете, поръсвайки с нарязан на ситно пресен магданоз.
Добър апетит!