Спаначена крем супа с картофи и крутони

Необходими продукти:

• 200 грама замразен или пресен спанак
• 1 картоф
• 1 дафинов лист
• 250 милилитра готварска сметана
• сол и черен пипер на вкус
• крутони и зелени подправки на вкус за декорация

Начин на приготвяне:

Ако използвате замразен спанак, първо го размразете. Картофа обелете и нарежете на едри кубчета, сложете в тенджера, налейте вода, добавете дафиновия лист, сол и сварете до готовност.

След това извадете дафиновия лист, отцедете водата, като оставите малко от нея в съда. Прибавете спанака при картофите, подправете и пасирайте. Налейте сметаната, разбъркайте и разпределете супата в купи.

Поднесете с декорация от нарязани пресни зелени подправки по избор и хрупкави крутони.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: oum.ru