Спагети с печени чери домати, чеснова галета, пармезан и босилек
Необходими продукти
За доматите:
- 600 грама чери домати
- 2 супени лъжица студено пресован зехтин
- 6 скилидки чесън
- черен пипер и сол
За галетата:
- 1/2 чаена чаша галета (едро смляна)
- 2 супени лъжици студено пресован зехтин
- 1 глава лук (нарязана ситно)
- 1 скилидка чесън (нарязана ситно)
- черен пипер и сол
За спагетите:
- 400 грама спагети
- 3 стръка босилек
- 3 супени лъжици студено пресован зехтин
- настърган пармезан за поднасяне
Начин на приготвяне:
Отстранете най-горния слой на 6-те скилидки чесън, намачкайте ги с плоската част на нож и подредете в тава върху лист пергамент. Сложете и чери доматите в същия съд, подправете на вкус и изпечете във фурната, която предварително сте сгорещили на 200 градуса. Необходими са около 20-25 минути, като на всеки 5-10 минути обръщайте доматите (те трябва да омекнат и да започнат да губят формата си).
Поставете голяма тенджера с подсолена вода върху котлона. Щом течността кипне, в нея сложете спагетите. Минута преди да бъдат готови, добавете няколко листенца босилек.
Докато пастата се вари и доматите се пекат, пригответе чесновата подправка. В малък тиган сгорещете зехтин на среден огън и в него изсипете лука. Пържете го около 1-2 минути при непрекъснато бъркане (до прозрачност). След това сложете чесъна и галетата. Приготвяйте, докато последните станат златисти и хрупкави (бъркайте непрекъснато).
Тогава свалете от котлона и подправете с черен пипер и сол.
Когато спагетите се сварят, отцедете водата с помощта на гевгир и отстранете листата босилек.
Изсипете пастата в голяма купа, добавете вече изпечените домати и зехтина, поръсете с накъсани на едро пресни листа босилек.
Разбъркайте и поръсете с хрупкавата чеснова галета и настъргания пармезан.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: iamcooking.ru
Снимка: abeautifulplate.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЛАЙКА НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ МОДЕЛ APM003 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM2000
НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ REGINETTE 12 мм APM0050 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM20000
ЛАЙКА НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ LINGUINE 3 мм и PAPPARDELLE 45 мм ЗА МАШИНА ЗА ПАСТА PM20000
НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ TAGLIOLINI 4 мм APM0040 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM20000
ОСТРОВИТ ДИЕТИЧНИ СПАГЕТИ С МОРКОВ 250 г
ОСТРОВИТ ДИЕТИЧНИ ТАЛИАТЕЛИ 250 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Макаронени изделия
- Спагети с морски дарове в доматен сос
- Оризови спагети
- Как да съхраним сготвена паста
- Спагети с пармезан и яйца
- Спагети със сметана и риба тон
- Спагети със сушени домати, пушена шунка и пармезан
- Спагети с песто от броколи и пармезан
- Бистра пилешка супа със спагети
- Паста папарделе с наденица и сметана
- Сос от сирене Бри със спагети
Коментари към Спагети с печени чери домати, чеснова галета, пармезан и босилек