Сочни кюфтета в тесто

Необходими продукти

За тестото:

500 грама брашно

100 грама маргарин

1 чаена чаша вода

2 чаени лъжици суха мая

1/2 чаена лъжица сол

щипка захар

За кюфтетата:

кайма по ваш избор

лук по желание

подправки

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в малко топла вода, смесена със солта и захарта, добавете разтопения маргарин, изсипете сместа в брашното и замесете средно меко тесто, което оставете да втасва.

Оформете кюфтета от овкусената кайма и ги изпържете.

Готовото тесто навийте на руло, след това разрежете на части и всяка от тях разточете толкова, колкото ще ви е необходимо, за да завиете кюфтетата (зависи колко са големи). "Обгърнете" всяко кюфте в тесто и подредете в тава, натрита с масло. Оставете закуските да втасат още веднъж, намажете с разбито яйце или масло, може да поръсите със сусам и изпечете в предварително загрята до 180 градуса. Готови са, когато се надуят и зачервят.

Добър апетит!