Сотирани гъби с чесън, мащерка и бяло вино

Необходими продукти:
- 400 грама пресни печурки
- 60 грама масло
- сол, черен пипер
- 1-2 стръка прясна мащерка
- 50 милилитра бяло вино
- 50 грама настърган пармезан
- 2 нарязани чеснови скилидки
Начин на приготвяне:
Измийте, подсушете и нарежете гъбите на две. Загрейте маслото и ги сотирайте в него. Подправете с нарязаните скилидки чесън, мащерката, солта и пипера.
Разбъркайте и налейте бялото вино. Намалете мощността на котлона и гответе докато течността се редуцира. Разпределете порции, поднесете ястието топло, гарнирано с настърган пармезан и му се насладете.
По желание поднесете гъбките с подходящ аперитив.
Добър апетит!
Източник: cakescottage.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Пържени гъби със сметана и лук
- Свинско с гъби в сметана
- Печени палачинки с пиле в сметанов гъбен сос
- Ливаден пачи крак
- Зимна припънка, Зимненка
- Рижика, Обикновена млечница, Истинска млечница, Червена млечница, Риженка, Рижка, Рижейка и Рижийка
- Двуспорова печурка
- Зърнеста копринка
- Пилешки бомбички с бекон, гъби и кашкавал
- Гъби с чушки и лук, задушени във вино
Коментари към Сотирани гъби с чесън, мащерка и бяло вино