Сос от копър с чесън и лимон (за супи, салати и риба)

Необходими продукти:

1 голяма връзка копър
1 глава чесън
1/2 чаена лъжица настъргана лимонова кора
сока от 1 лимон
100 милилитра зехтин
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте копъра и го накълцайте ситно.

Сложете го в съда на блендер, налейте зехтина и прясно изцедения сок от 1 лимон. Прибавете настърганата цитрусова кора, обелените скилидки чесън, подсолете на вкус и разбийте всичко до еднородност.

Прехвърлете сместа в буркан и съхранявайте в хладилник.

Сосът е подходящ за овкусяване на супи, рибени ястия и салати.

Добър апетит!

Снимки: jrati.ru