Сос Бешамел от соево мляко с аромат на чесън, лук и дафинов лист
Начин на приготвяне:
- 400 милилитра соево мляко
- 100 милилитра вода
- 1 глава лук
- 2-3 скилидки чесън
- 2 дафинови листа
- 1/4 чаена лъжица индийско орехче (настъргано)
- 3 чаени лъжици царевично нишесте
- 2 чаени лъжици растително олио
- сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелете главата лук, разрежете я на 4-6 части, които сложете в тенджера. Налейте соевото мляко, водата и поставете съда върху котлона.
Добавете чесъна, дафиновите листа и индийското орехче.
Щом сместа кипне, свалете от огъня и затворете с капак.
След 20 минути извадете лука, чесъна и дафиновите листа.
Смесете олиото и царевичното нишесте в голям съд, който поставете върху котлона. Бъркайте до получаване на еднородна консистенция, след което налейте млякото, като не спирате да бъркате.
Накрая подправете соса и нека се вари, докато придобие желаната от вас гъстота.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povar.ru
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА