Сос Бешамел

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици масло
• 1-2 супени лъжици брашно, в зависимост от желаната гъстота
• 250 милилитра прясно мляко
• сол

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в тенджерка на слаб огън. Без да сваляте от котлона, прибавете брашното, разбъркайте, трябва да се получи гъста каша. След това налейте млякото и бъркайте непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Ако се получат бучки, не се притеснявайте, разбийте ги с миксер или блендер.

Сос Бешамел се използва при приготвянето на много ястия, например за лазаня или просто полейте ориза с него.

За framar.bg: Радостина Райчева
Снимка: hellokitchen.ru