Сорбе от ягодова маргарита

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши вода
• 1 чаена чаша захар
• 4 чаени чаши ягоди
• 1/3 чаена чаша сок от лайм
• 1/3 чаена чаша текила
• 1/4 чаена чаша портокалов ликьор
• стръкове свежа мента

Начин на приготвяне:

В касерола сложете захарта с водата и сварете, докато кристалчетата се разпаднат и течността започне да се редуцира до консистенцията на сироп. Охладете напълно.

Ягодите сложете в блендер и ги смелете, докато се получи пюре. Прехвърлете в купа и добавете захарния сироп, сокът от лайм, текилата и ликьора. Покрийте и оставете да се охлади за 1 час в хладилник.

След това прехвърлете в машина за сладолед и следвайте стъпките, посочени от производителя за приготвянето на сладолед.

Ако нямате такава машина, пресипете в тавичка и замразете за общо 5 часа, като на всеки час разбърквате, до пълното замразяване на десерта.