Солети с черен пипер и мая

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша топла вода
• 1 супена лъжица мая
• 3 чаени чаши + 2 супени лъжици брашно
• 3/4 чаена чаша масло
• 4 чаени лъжици морска сол
• 1 1/3 чаена лъжица свежо смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 170 градуса и застелете 3 тави с хартия за печене.

В купа на миксер сложете водата, маята и 2 супени лъжици брашно с приставката за месене на тесто. Нека сместа се бърка 5 минути. Добавете останалите 3 чаши вода, маслото, солта и пипера.

Омесете еластично тесто за около 7-8 минути.

Покрийте и оставете за 15 минути.

Прехвърлете тестото върху поръсена с брашно повърхност и го разделете на 8 парчета.

Всяко разточете на дълъг тънък фитил, който нарежете с нож, за да получите около 15 сантиметрови солети.

Подредете ги в тавите и ги печете за около 30-40 минути, докато станат златисти и хрупкави.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: myrecipes.com