Солен пай с яйце, гъби и бекон

Необходими продукти за три пая:

• 400 грама бутер тесто
• 200 грама пресни печурки
• 1 глава лук, нарязана ситно
• 2 стръка пресен копър
• 1 скилидка чесън, нарязана ситно
• сол и черен пипер
• 3 яйца
• зехтин
• 200 грама бекон, нарязан фино

Начин на приготвяне:

Намажете със зехтин форми за пай, изрежете от тестото кръгове и застелете тавичките. Запържете в малко гореща мазнина нарязан ситно лук, прибавете и гъбите, копъра, чесъна. Подсолете и подправете с черен пипер. Охладете плънката и я сипете във формите. Чукнете яйцата и покрийте с резенчетата бекон.

Загрейте фурната на 200 градуса и запечете пайовете до готовност. Поднесете топли, разрежете и им се насладете.

Добър апетит!

Източник: hedgecombers.com