Сметанови бисквитки

Необходими продукти:

100 грама сметана

100 грама масло

1 яйце

около 280 грама брашно

150 грама захар

1/2 чаена лъжица изгасена сода

10 грама ванилова захар

1/3 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото заедно с кристалната и ваниловата захар (използвайте миксер). Към сместа прибавете сметаната, яйцето и продължете да разбивате. Изсипете содата и солта в брашното и започнете да добавяте по малко от сухата смес в маслената. Замесете гъсто лепкаво тесто. С помощта на чаена лъжичка загребвайте от него и подреждайте в подмазана с масло тава, оформяйки бисквитки. Оставяйте по малко разстояние помежду им, защото при печенето ще се разтекат и ще увеличат обема си. Изпечете при температура от 200 градуса до готовност (около 20 минути).

Добър апетит!