Сметанова супа с гъби и нахут
Необходими продукти:
- 1 глава стар лук
- 1 стрък зелен лук
- 200 грама пресни печурки
- 1 стрък прясна мащерка
- 1 стрък розмарин
- 200 грама сварен нахут
- 2 листенца пресен джоджен
- сол, черен пипер на вкус
- 200 милилитра готварска сметана
- пресен магданоз за украса
- 500 милилитра прясно мляко
- 1 супена лъжица заквасена сметана
- зехтин за запръжка
Начин на приготвяне:
В тенджера сложете зехтин, сгорещете го, обелете лук, нарежете ситно и запържете. Прибавете нахута, обелените и нарязани печурки, зеления лук, стръкчето мащерка, розмарина и наситнения джоджен.
Разбъркайте и подправете със сол и черен пипер според вкуса ви. Налейте сметаната и гответе 10-15 минути, бъркайки периодично.
Смесете заквасената сметана с прясното мляко, прибавете към супата и разбъркайте. Разсипете порции, поднесете супичката топла, поръсена с пресен магданоз.
Добър апетит!
Източник: www.berrysweetlife.com
Още по темата:
ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ
КатегорияРецепти- Пълнени печурки с шунка, лук и кашкавал
- Печени гъби с пълнеж от сирена с босилек и копър
- Задушени гъби с крутони и лук в сметана
- Сладки гъбки
- Пълнени печурки с три вида сирена, подправки и галета
- 5 въглехидрата, които са полезни за отслабване
- Кои храни действат като щит срещу рака на гърдата? - 2 част
- 9 здравни ползи от нахута - едно от първите култивирани от човека растения
- Ядливи ли са всички култивирани гъби, какво да правим при отравяне?
- Горска печурка, Кафява горска печурка
- Ливадна печурка, Анасонова печурка, Анасонлийка, Ливадна печурка, Бяла горско-ливадна печурка
- Леблебия, Нахут, Сланутък
- Двуспорова печурка
- Дребна печурка, Пеперуда
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА