Начало Хранене Рецепти Супи От морски продукти и риба Сметанова рибена супа със зеленчуци

Сметанова рибена супа със зеленчуци

Сметанова рибена супа със зеленчуци - изображение

Необходими продукти:


  • 500 грама почистена бяла риба
  • 1 глава лук
  • 1 обелен и нарязан на кубчета морков
  • 1 домат, обелен и настърган
  • 1 чаена лъжичка чубрица, стрита
  • 2 обелени и нарязани на кубчета картофа
  • 1 литър вода
  • 500 милилитра рибен бульон
  • сол, черен пипер на вкус
  • няколко стръка нарязан пресен девесил
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 нарязана ситно скилидка чесън
  • 3/4 чаена чаша бяло вино
  • 1/2 чаена лъжичка суха мащерка


Начин на приготвяне:


В тенджера налейте водата, подсолете я и сложете филето. Варете 5 минути, охладете, накъсайте месото и прецедете бульона. Налейте го в друг съд, заедно с рибата и сложете още един литър вода. В тиган разтопете маслото и запържете лука, домата, морковите, картофите и чесъна.

Добавете сол, черен пипер, чубрица, девесил, куркума, мащерка и вино. Разбъркайте и пресипете сместа в тенджерата с бульона. Намалете мощността на котлона и варете още 30 минути.

Охладете супата и загребете черпак от нея. Размийте заквасената сметана и върнете сместа на тънка струйка в съда. Разбъркайте, разсипете супата в купички, поднесете и с удоволствие хапнете.

сметанова рибена супа

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.anediblemosaic.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЛайфстайлХрани и ястияЗдравни съветиХранене при...ЛюбопитноСнимкиДиетиНовиниСпортИсторияЛечения