Слепени овесени бисквити с фъстъчен крем

Няма нищо по-вкусно от бисквитка за компания на любимия чай или кафе. У дома може да приготвим нещо наистина различно и много вкусно, като тези овесени бисквитки, слепени с крем от сметана и фъстъчено масло.

Необходими продукти:

• 3/4 чаена чаша брашно
• 1/2 чаена лъжица сода
• 1/4 чаена лъжица бакпулвер
• 1/2 чаена лъжица сол
• 1/2 чаена чаша меко масло
• 1/2 чаена чаша фъстъчено масло
• по 1/2 чаена чака бяла и кафява захар
• 1 яйце
• 1 чаена лъжица ванилов екстракт
• 1 чаена чаша фини овесени ядки

за крема:

• 3 супени лъжици меко масло
• 1 чаена чаша пудра захар
• 1/2 чаена чаша фъстъчено масло
• 2 1/2 супени лъжици разбита сметана

Начин на приготвяне:

В голяма купа сложете кравето и фъстъченото масло, двата вида захар и ванилията. Разбъркайте с миксер до получаването на кремообразна смес и добавете яйцето.

Отделно комбинирайте брашното с набухвателите, солта и изсипете към масления крем. Накрая разбъркайте с шпатула овесените ядки в сместа .

С лъжица вземайте по малко от тестото и направете купчинки в голяма тава, след това ги притиснете с вилица. Печете на 175 градуса за 10 минути, докато бисквитките станат леко златисти.

За плънката разбъркайте всички продукти, за да се получи крем. След като изстинат бисквитите ги слепете с крема.