Сладолед на клечка с ягоди и кокос

Необходими продукти /за 8 човека/:

• 400 грама ягоди
• 3 с.л. пудра захар
• 400 грама кокосов йогурт

Начин на приготвяне:

• Отделете 8 ягоди за декорация.
• Измийте и почистете останалите ягоди, след което ги поръсете с предварително пресятата пудра захар.
• Пасирайте с помощта на блендер или кухненски робот.
• Изсипете сместа в по-дълбок съд и добавете кокосовия йогурт.
• Разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
• Разпределете я в 8 формички за сладолед на клечка, като във всяка от тях добавите по няколко резенчета ягода.
• Поставете формите във фризера за 1-2 часа, след което ги извадете и внимателно поставете клечка във всяка една от тях.
• Отново приберете във фризера.

Време за приготвяне: 20 минути

Съвети:

Ако не разполагате с форми за сладолед на клечка, бихте могли да използвате малки пластмасови чашки за парти - напълнете ги с плодовата смес, декорирайте и след като стегнат малко във фризера поставете клечките.

Кокосов йогурт се продава в повечето магазини, предлагащи здравословни храни, но бихте могли да го заместите и с пълномаслено кисело мляко.

Да ви е сладко!