Сладоледена торта с плодове

Необходими продукти:

3 яйца
400 грама меко топено сирене
1,5 чаени чаши захар
200 грама течна сметана
2 чаени чаши плодово пюре по ваш избор
1 пакетче ванилия или на вкус
пресни сезонни плодове за украса, ядки, кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците разбийте със захарта до образуването на твърда пяна. Без да спирате да разбивате, добавете бавно сметаната, ванилията и топеното сирене.

Отделно разбийте белтъците и тогава ги прибавете към получената смес. Разбъркайте всичко старателно и смесете с плодовото пюре.

Застелете подходяща форма с найлоново фолио, чиито краища да покриват стените на съда и да излизат извън него.

Прехвърлете крема във формата, заравнете повърхността и приберете десерта във фризера за минимум 2 часа.

Извадете го 10 минути преди да поднесете. Украсете с пресни сезонни плодове и/или натрошени ядки по избор. Може да поръсите и с кокосови стърготини.

Добър апетит!

Снимка: vsedeserti.ru