Сладки рулца с три вида шоколад и орехи
Необходими продукти:
- 1 1/2 чаена чаша меко масло
- 340 грама крема сирене
- 3 1/2 чаена чаша брашно
- 1/2 чаена лъжица сол
- 1/2 чаена чаша пудра захар
- 1 белтък, разбит
за пълнежа:
- 100 грама черен шоколад с високо съдържание на какао (над 70%)
- 100 грама млечен шоколад
- 100 грама шоколадови капки
- 3/4 чаена чаша захар
- 1/2 чаена чаша орехи, нарязани
- 1 1/2 чаена лъжица канела
Начин на приготвяне:
С миксер разбийте маслото с крема сиренето, докато се получи светъл, пухкав крем. Добавете 3 чаши брашно, сол и омесете тесто.
Увийте във фолио и приберете за 2 часа в хладилник.
В малка купа смесете останалото брашно и пудрата захар.
За пълнежа в малка купичка комбинирайте всички продукти.
Разделете тестото на 6 части, вземете една част и разточете на тънко, като използвате сместа от захар и брашно за поръсване на работния плот. Сложете 1/6 от сместа отгоре и притиснете леко. Навийте на руло.
По същия начин оформете и останалото тесто.
Нарежете всеки фитил на 12 парченца, които сложете в тава, покрита с хартия за печене.
Намажете сладките с разбит белтък и печете докато покафенеят на 180 градуса за около 18-20 минути.
Изчакайте да се охладят и поръсете с пудра захар.
Сервирайте.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: food52.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА