Сироп от мандарини с лимонов сок

Необходими продукти:

15 мандарини
250 грама захар
1 супена лъжица лимонов сок

Начин на приготвяне:

Измийте мандарините, нарежете ги на парчета, без да обелвате корите и изцедете сока с помощта на сокоизтисквачка.
Трябва да се получи около 300 милиритра сок. Ако искате искате сиропът да бъде прозрачен, прецедете течността.

Оставете корите от 3 мандарини.

Налейте сока в подходящ съд, прибавете захарта и поставете на слаб огън.

Бъркайте до пълното разтваряне на сладките кристалчета.

Когато това стане, сложете мандариновите кори, лъжица лимонов сок и бъркайте непрекъснато в продължение на 25 минути, без да сваляте съда от котлона.

Сиропът е готов. Налейте го в стерилизиран буркан и може да използвате за направата на ароматни десерти или напитки.

Добър апетит!

Снимки: pojrem.ru