Свинско руло с ябълки

Необходими продукти:

свинско месо - 1 килограм

ябълки - 300 грама

гъби - 300 грама

кашкавал - 100 грама (настърган)

лук - 1 глава

чесън - 1- 2 скилидки

майонеза - 250 грама

масло

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Месото нарежете на едри парчета, подходящи да направите рула от тях. Начукайте месото и подправете на вкус, оставете да се поемат ароматите и вкусовете. Пред това време направете плънката. Налейте малко олио в тиган, сложете гъбите (може пресни, може и от консерва) и ги запържете. След това прибавете нарязания лук, чесъна и когато те придобият златист оттенък (внимавайте да не прегорите), добавете нарязаните ябълки. Сложете парченце масло в готовата смес и разбъркайте.

Загрейте фурната до 200 градуса. Върху всяко парче месо сложете от плънката и навийте на руло. Подредете рулата в тава и намажете с майонеза. Поставете във фурната за 30 минути. 10 минути, преди да извадите, поръсете с настърган кашкавал и оставете да се запече.

Добър апетит!