Свински уши с чесън на фурна

Необходими продукти:

• 3 свински уши
• 40 милилитра зехтин
• сол и други подправки на вкус
• 1/2 глава кромид лук
• скилидка чесън

Начин на приготвяне:

Опърлете ушите, измийте ги, сложете в тенджера, залейте с вода и сложете върху котлона. Щом течността кипне, добавете в нея подправките (може да използвате дафинов лист, карамфил, червен пипер, други видове пипер, къри...) и половин глава кромид.

Сварете ушите до готовност, след това извадете от бульона, нека се охладят и ги нарежете на ивици.

Овкусете със същите подправки, които използвате при варенето, добавете настърган чесън и зехтина. Разбъркайте ги и прехвърлете в тава върху лист алуминиево фолио.

Изпечете ги за 20 минути във фурната при 200 градуса.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povar.ru