Салата с портокали и гъби

Необходими продукти:

4 портокала

500 грама гъби

3 чушки

300 грама кашкавал

майонеза, горчица

Начин на приготвяне:

Измийте портокалите, разрежете ги на 2 части, издълбайте вътрешността им и я нарежете на парченца. Портокаловите кори служат за чинии на салатата, която ще получим.

Нарежете гъбите на филийки (може да използвате пресни, замразени или от консерва), изпържете до златисто в малко олио (с мъничко сол) и оставете да изстинат.

Нарежете чушките на малки кубчета, отстранявайки семките . Може да използвате различни по цвят чушки.

Настържете кашкавала на едро.

Смесете всички продукти в купа. Сложете майонеза и горчица на вкус . Напълнете портокаловите кори със салатата. Може да поръсите със сусам.

Това е една необичайна комбинация от продукти, но се получава вкусна салата, изключително подходяща за Новогодишната нощ.

Да ви е сладко!