Салата с авокадо, киноа и царевица

Необходими продукти:

• 100 грама киноа
• 2 броя авокадо, зряло
• 200 грама царевица от консерва
• 1/2 чаена лъжичка кориандър
• 1/4 чаена лъжичка млян кимион
• сол, черен пипер
• 3 супени лъжици рапично масло
• 1 супена лъжица бял ябълков оцет
• няколко стръка пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Накиснете киноата в гореща вода и изчакайте 15-20 минути. Прецедете и сложете в купа. Нарежете авокадото на кубчета, добавете царевицата и подправете със солта, черния пипер, кимиона, кориандъра на прах, рапичното масло, оцета и пресния магданоз. Разбъркайте, охладете и поднесете салатата студена.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.odelices.com

Още по темата:

• Цветна салата с царевица, домати и авокадо
• Салата от киноа с тиквички и сирене
• Салата от киноа със запечени домати, карамелизиран лук и спанак
• Салата с киноа, тиква и червени боровинки