Салата от спанак с орехи, сирене и меден сос

Необходими продукти:

• листа спанак (съвсем млади, с дължина около 5 сантиметра)
• шепа орехови ядки
• 100 грама твърдо сирене с плесен

За соса:

• 1 чаена лъжица (с връх) горчица
• 2 чаени лъжици течен мед
• 1 супена лъжица балсамов оцет
• 2 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте листата спанак, подсушете ги и сложете в салатиера, без да ги нарязвате или накъсвате. Върху тях натрошете сиренето с плесен (може да използвате друг вид, спанакът се съчетава добре с всякакви сирена).

Изпечете ореховите ядки в сух тиган, докато започнат да отделят характерен ядков аромат. Тогава свалете от котлона, изчакайте да се охладят и изсипете при продуктите в салатиерата.

Направете соса, като смесите меда (ако е захаросан, първо го разтопете на водна баня) с горчицата, налейте балсамовия оцет, зехтина и разбъркайте.

Овкусете салатата с дресинга и се насладете на вкуса й.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: salatnic.com