Салата от печени чушки с маслини и каперси

от 28 сеп 2017г., обновено на 29 сеп 2017г.

Необходими продукти:

4 сладки червени чушки
4-6 супени лъжици каперси
3 супени лъжици накълцан магданоз
зехтин, сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Намажете чушките със зехтин и ги изпечете за 30-45 минути при умерена температура. Щом ципата им почернее, сложете ги в найлонов плик и оставете за известно време, за да се запарят. След това обелете и нарежете на тънки дълги парчета.

Маслините почистете от костилките, нарежете ситно.

Каперсите подсушете.

Смесете в купа вече подготвените продукти, сложете магданоза и овкусете със зехтин, смлян пипер и сол.

чушка