Салата от печени чушки с маслини и каперси

Необходими продукти:

• 4 сладки червени чушки
• 4-6 супени лъжици каперси
• 3 супени лъжици накълцан магданоз
• зехтин, сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Намажете чушките със зехтин и ги изпечете за 30-45 минути при умерена температура. Щом ципата им почернее, сложете ги в найлонов плик и оставете за известно време, за да се запарят. След това обелете и нарежете на тънки дълги парчета.

Маслините почистете от костилките, нарежете ситно.

Каперсите подсушете.

Смесете в купа вече подготвените продукти, сложете магданоза и овкусете със зехтин, смлян пипер и сол.

Разбъркайте и поднесете салатата.

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: tvoirecepty.ru

Още по темата:

• Пържени чушки с крутони, риган и чесън
• Салата с печени червени чушки и артишок
• Салата от краставици и чушки с печени орехи и копър
• Салата от печени зелени чушки със сирене, рукола и меден дресинг