Салата от моркови с орехи, сушени плодове и мед

Необходими продукти:

2 средни моркова

сушени плодове на вкус (кайсии, сини сливи, стафиди)

орехи (или други ядки) на вкус

2 супени лъжици мед

2 супени лъжици лимонов сок

1 супена лъжица зехтин

Начин на приготвяне:

Настържете морковите, изсипете ги в подходяща купа и прибавете сушените плодове. Сушените сини сливи и кайсии предварително нарежете на малки парчета. Ако плодовете са прекалено сухи, накиснете ги в гореща вода, преди да започнете да правите салатата, защото тя става много бързо.

Смесете прясно изцеден лимонов сок с мед и зехтин и с комбинацията подправете салатата.

Накрая смелете ореховите ядки и изсипете в купата при останалите продукти.

Украсете по избор и добър апетит!