Зелена салата с цитрусови плодове

Пресните портокали и грейпфрути винаги ще бъдат чудесно допълнение към тази лесна рецепта за зелена салата.

Необходими продукти:

• 3 портокала
• 1 грейпфрут
• 5 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 3 супени лъжици пресен лимонов сок
• 2 супени лъжици мед
• 1 супена лъжица прясна мащерка, нарязана
• 1 супена лъжица лук, наситнен
• 2 чаени лъжички дижонска горчица
• по 1/2 чаена лъжичка морска сол и черен пипер
• 4 чаши микс зелена салата
• 2 чаши листа от цикория, накъсани
• 1/4 чаша семена от нар

*За измерване на количествата се използва чаена чаша.

Начин на приготвяне:

Обелете портокалите и грейпфрута, като премахнете кората и бялата част, след което нарежете плодовете напречно на кръгчета и отделете семената, ако има такива.

В малка купа разбъркайте зехтина, лимоновия сок, меда, мащерката, лука, горчицата, морската сол и черния пипер.

В голяма купа смесете микса зелена салата и цикорията. Сервирайте салатата в чиния заедно с цитрусовите парчета, поръсете със семена от нар и овкусете с лимоновия дресинг.

Да ви е вкусно!