Салата от краставици с броколи, царевица и семена

Необходими продукти:

• 250 грама броколи
• 2 краставици
• 1/2 кутия консервирана царевица
• 1/2 глава червен салатен лук
• няколко свежи листа зелена салата
• 3 супени лъжици зехтин или олио
• сол, черен пипер и семена на вкус (сусамови, ленени, слънчогледови...)

Начин на приготвяне:

Броколите разделете на съцветия и сварете до омекване в подсолена вода. След това отцедете течността, а зелето охладете.

Обелете червения лук, нарежете го на тънки полукръгчета, краставицата - на недебели парчета.

Листата зелена салата измийте, подсушете и сложете на дъното на подходящ съд, в който ще приготвите салатата.

Върху тях сложете краставицата, броколите, лука и царевичните зърна.

Подправете със зехтин, сол и черен пипер.

Поръсете готовата салата със семена по ваш избор, това може да бъдат ленени, сусамови или слънчогледови.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: liveinternet.ru