Салам от сушени плодове, мед и бадеми

Необходими продукти:

250 грама сушени смокини

100 грама сушени сини сливи

100 грама сушени кайсии

80 грама смлени бадеми

125 милилитра сухо червено вино

3 супени лъжици вишнев ликьор

3 супени лъжици лимонов сок

2 супени лъжици мед

50 грама настъргана лимонена кора

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно кайсиите, сините сливи и смокините. Смесете ги и залейте с лимоновия сок, виното и ликьора. Приберете за една нощ в хладилника. На следващия ден смелете омекналите плодове заедно с течността (използвайте блендер). Изсипете в купа и добавете настърганата лимонена кора, бадемите и меда. Разбъркайте добре и оставете за 5 - 6 часа, за да може комбинацията изсъхне (не покривайте и не затваряйте съда). След това изсипете сместа върху фолио и оформете колбас. Увийте го и приберете в хладилника за 2 - 3 дни.

Нарежете на парчета и поднесете.

Добър апетит!