Руло от сирене и кашкавал

Необходими продукти:

500 грама кашкавал

400 грама сирене

2 чушки

3 супени лъжици сметана

магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Настържете сиренето на ситно, накълцайте магданоза, чушките почистете от опашките и семената и нарежете на малки парчета. Кашкавала нарежете на парчета и сложете в найлонов плик, който потопете в гореща вода за 2 - 3 минути. След това извадете кашкавала и разточете на един пласт. Върху него разпределете равномерно плънката от настърганото сирене, магданоза, сметаната и нарязаните чушки. Оформете руло, увийте го във фолио и приберете в хладилника, за да стегне. Когато това стане, извадете, нарежете предястието на парчета, поръсете с магданоз и поднесете.

Ако желаете, може да добавите чесън в плънката.

Добър апетит!