Риба треска в хрупкава панировка

Необходими продукти:

• 1 килограм филе от риба треска
• 2 супени лъжици дижонска горчица
• 2 супени лъжици млечна майонеза
• 2 супени лъжици нарязан копър
• черен пипер на вкус
• 4-5 броя варени гевречета
• 1-2 чаени лъжички зехтин
• няколко резенчета лимон

Начин на приготвяне:

Предварително загрейте фурната на 200 градуса. Подсушете филетата с кухненска хартия, смесете майонезата с горчицата и ги намажете от всички страни.

Поръсете с част от копъра и с черен пипер на вкус. В блендер смелете гевречетата и утепайте рибата в получената смес.

Повторете процедурата още веднъж и наредете рибата в застлана с лист пергамент тавичка. Поръсете със зехтин и запечете за 20 минути. Поднесете филенцата топли, гарнирани с резенчета лимон.

Добър апетит!

Източник: motherwouldknow.com