Пясъчни бисквитки с орехи и стафиди

Необходими продукти:

• 300 грама брашно
• 100 грама захар
• 100 грама масло
• 1 яйце
• по шепа стафиди и почистени орехови ядки или количества на вкус
• 1/2 чаена лъжица сода

Начин на приготвяне:

Залейте стафидите с вряща вода, за да омекнат. Захарта разбийте с яйцето и смесете с мекото масло. Към комбинацията добавете изгасената сода, след което постепенно сложете и предварително пресятото брашно.

Направете меко еластично тесто. Количеството на брашното е приблизително, възможно е да е необходимо повече или по-малко от посоченото.

Отцедете водата от стафидите, подсушете ги. Орехите смелете и сложете двете добавки в тестото. Омесете и приберете в хладилника за половин час.

След това разточете и изрежете кръгчета или други фигурки от пласта.

Посипете дъното на тава с брашно, в нея подредете бъдещите бисквитки и изпечете във фурната при температура от 230 градуса, докато повърхността им придобие златисто покритие.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: ovkuse.ru