Пържени ябълки с карамелено-канелен сос

Необходими продукти:

• 4 супени лъжици масло
• 3 големи ябълки, почистени и нарязани
• 1/4 чаена чаша кафява захар
• 1/2 чаена лъжица канела
• 1/4 чаена чаша свежо настъргано индийско орехче
• 1/4 чаена лъжица сол
• 1/4 чаена чаша + 2 супени лъжици ябълков сайдер
• 1/2 чаена лъжица нишесте - натурално

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в голям тиган и добавете ябълките и захарта, подправете. Разбъркайте, за да се овкусят всички резени ябълка. След като кристалчетата на захарта се разтворят добавете четвърт чаша ябълков сайдер. Оставете да къкри за 15 минути под капак, докато плодовете омекнат.

С помощта на решетъчна лъжица извадете ябълките от тигана.

Разбъркайте 2 супени лъжици ябълков сайдер с половин лъжичка нишесте и сместа изсипете към горещия сос в тигана. Разбъркайте, след 2-3 минути сосът ще е готов, когато се е сгъстил.

Полейте с него ябълки и по желание може да сервирате с топка сладолед, докато все още плодовете са топли.

за Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thekitchn.com